Mağaza

Bulgur tam buğdayın çabuk pişen halidir. Temizlenmiş kaynatılmış ve kurutulmuş buğdayın, kabuğu soyulduktan sonra kırılarak inceltilmesi ile elde edilir.

Bulgur tam buğdayın çabuk pişen halidir. Temizlenmiş kaynatılmış ve kurutulmuş buğdayın, kabuğu soyulduktan sonra kırılarak inceltilmesi ile elde edilir.

Gökbayrak  kuru fasulye  olarak  pişme kalitesi ve lezzeti bakımından “Dermason “çeşidi tercih etmektedir. Bu çeşide giren kuru fasulyeler beyaz renkte, dolgunca yassı (basık) şekilli olup bir uçları düz, diğer uçları yuvarlak yapıda ve genellikle büyük tanelidir.

Ülkemizde en fazla kuru fasulye üretimi yapılan iller; Konya, Karaman, Nevşehir, Niğde, Erzincan, Kahramanmaraş, Aksaray, Balıkesir, Gümüşhane, Kütahya ve Samsun’dur. Bu illerin üretimi toplam üretimin %76.9‘unu oluşturmaktadır.

Gökbayrak nohutları kalbur dökümü yüksek, iri, koçbaşı cinsidir. Koçbaşı cinsi; çok iri, az çok köşeli ve uzun yapıda olup, şekilleri koçbaşını andırır. Uzunlukları genişliklerinin 1,5 katına yakın; genişlik ve derinlikleri ise birbirine eşittir.

Gökbayrak nohutları kalbur dökümü yüksek, iri, koçbaşı cinsidir. Koçbaşı cinsi; çok iri, az çok köşeli ve uzun yapıda olup, şekilleri koçbaşını andırır. Uzunlukları genişliklerinin 1,5 katına yakın; genişlik ve derinlikleri ise birbirine eşittir.

Gökbayrak paketlerimizde öncelikle yerli ürün kullanmayı tercih etmekteyiz. Fakat yeşil mercimekte zaman zaman yerli ürün temininde sıkıntılar yaşamaktayız. Gökbayrak kalite kriterlerine uygun ürün bulamadığımız dönemlerde  kalitesi ve lezzetinden dolayı Kanada orijinli yeşil mercimeği satın almayı tercih etmekteyiz.

Satın alırken Menşei bilgisini kontrol ediniz.

Baldo Pirinç; İtalyan orjinli bir çeşittir.

Ülkemizde bilinirliği en yüksek olan ve tüketici tarafından en çok tercih edilen bu pirinç, tüketicimizi tat, lezzet ve pilav kalitesi olarak en üst düzeyde tatmin eden bir pirinçtir. Su çekme kapasitesi yüksektir. Pilavı lezzetlidir.

Basmati, aromatik pirinç sınıfındadır ve kendisine has bir kokusu vardır. Hindistan ve Pakistan pirincidir. Pencab ovasında yetişir.

Parboiled Basmati Pirinci, pirincin çeltik halindeyken “parboiled”(yarı haşlama) işlemine tabi tutulduktan sonra beyaz pirinç haline getirilmesi ile elde edilen özel bir üründür.